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Tres Deseos UY

Vino Reserva Pequeñas Colecciones Familia Bresesti (Caja x 6)

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$3,126.00
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Variedad

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pequeñas colecciones

TANNAT

Es una línea 100% varietal cuyo objetivo es destacar las características típicas de la variedad expresada en nuestros suelos. Mediante cosechas limitadas, a través de la selección de racimos, se reduce la cosecha natural del viñedo a 3 kilos por planta, concentrando todo el potencial de la uva en pocos racimos.

Para este Tannat se elaboran dos perfiles de Tannat diferentes, que luego se cortan en porcentajes por degustación, para lograr un Tannat con gran boca y estructura, pero a su vez, muy amable y frutado.

CABERNET SAUVIGNON

Cosecha limitada de 12.000 kilos en cajones de 10 kilos, se realiza molienda por gravedad, sin ningún tipo de bombeo y se fermenta en piletas de concreto. Con el mismo criterio de la línea, y con el añejamiento en concreto se dan 3 o 4 meses de pasaje por roble para dar complejidad al vino, sin sobreponerse a las características típicas de la variedad.


ARINARNOA

Esta desconocida variedad se creía producto del cruzamiento genético del Merlot con Pettit Verdot realizado en Burdeos en 1956. Actualmente, se sabe que los verdaderos padres de este cepaje son Tannat y Cabernet Sauvignon.

Fue plantada por primera vez en nuestro viñedo en 2010 y nuestro primer vino varietal salió al mercado en el 2017. Este, a pesar de ser una desconocida variedad, tiene un perfil atípico, muy frutado que recuerda membrillo y de estructura media.

CABERNET FRANC

Al igual que nuestro Cabernet Franc Rosé, proviene de nuestro antiguo cuadro de más de 40 años,donde, a través de la experiencia se ha logrado una gran calidad de la fruta producida.

Con el fin de preservar al máximo las características tanto aromáticas

como gustativas y elegantes, este vino es fermentado y añejado
en concreto con tan solo 3 meses de pasaje por roble.

 

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